Le jambon de bayonne entier est un jambon entier qui a été affiné pendant plusieurs semaines. Pour donner au jambon entier sa saveur caractéristique, il est frotté avec du sel et des épices comme le poivre, le thym, le laurier, le clou de girofle et la noix de muscade. Le jambon de Bayonne entier peut être consommé tel quel ou coupé en morceaux pour créer des recettes à la fois salées et sucrées ! Dans cet article, nous allons explorer 2 délicieuses recettes à base de Jambon de Bayonne entier qui ne manqueront pas de ravir vos papilles !
Quiche au jambon et au fromage :
Cette quiche facile à préparer est parfaite pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide. Il suffit de préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit, d'abaisser la pâte en une fine feuille et de la déposer dans un plat de cuisson. Piquez le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette et faites cuire pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre. Ajouter le jambon en dés et le fromage et verser le mélange dans la croûte préparée. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris et doré sur le dessus.
Poulet Cordon Bleu :
Un plat français classique qui ne manquera pas d'impressionner ! Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit. Coupez chaque poitrine de poulet en deux horizontalement, puis les piler finement. Placez un morceau de jambon et de fromage sur chaque poitrine de poulet, enroulez-les et fixez-les avec des cure-dents. Dans un plat peu profond, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre. Trempez les rouleaux de poulet dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien enduits et placez-les dans un plat allant au four.
